Egy csokor zöldkaprot apróra vágunk, s egy kis forró olajban megforgatunk.Rögtön hozzákeverünk 2–3 kanál lisztet, megkavarjuk, majd ezután apránként, kavargatva, egy kis vizet adogatunk hozzá, s így 2–3 percig főzzük. Ételízesítővel, sóval, borssal ízesítjük. Burgonyapüréhez, feltétekhez illik. Közölte: Gál Gyuri (Both Ferkő) Erzsébet, Mákófalva
Szerző: admin
Vegetáriánus egybensült fasírt
Két csészényi szójagranulátumot egy kis ételízesítős vízzel leforrázunk, és pár percig állni hagyjuk. Előkészítünk: 1 csésze (200 ml) főtt rizst, fél csésze darált diót, 1–1,5 csésze paradicsomlevet, 1 evőkanál hántolt (nyers vagy pirított) napraforgómagot, fél csésze tenyerünkön elmorzsolt zabpelyhet. Két közepes hagymát apróra vágunk, s egy kis vizes olajon megpárolunk. ezután jól összekeverjük az összes […]
A harmadik parancsolat
„Az Úrnak, a te Istenednek nevét hiába fel ne vedd, mert nem hagyja azt az Úr büntetés nélkül, ha valaki az ő nevét hiába felveszi.” (2 Mózes 20:7) Ha van bűn, amelyet ma és azonnal el kell hagynunk, akkor ez az. Szinte nem lehet olyan helyet találni ma – legyen az építőtelep, az iskolák folyosója, […]
Szallós Erzsébet
A nevem Szallós Erzsébet, Magyarvistán születtem 1950-ben, és azóta is itt élek családommal együtt. Szeretném elmesélni most nektek, Kalotaszeg népének, a megtérésem történetét. De mielőtt erre rátérnék, egy pár szóban megemlítem, hogy engem a „gólya” egy szerető családba tett le. Szüleim egyszerű, de nagyszerű emberek voltak, akik, mint egyedüli gyermeket, nagyon szerettek, és mindent megtettek […]
A reformáció (3. rész)
Egyik történetírónk szerint, „A kereszténység történetében Jézus Krisztusnak az igehirdetésén és munkálkodásán kívül a legfontosabb és legmesszebbre ható mozzanat a reformáció volt1.” Hatásai máig érezhetőek az emberiség felfogásában, viselkedésében. Kalotaszeg életét is nagyban befolyásolja, hogy a reformáció folytán Isten igéjét tisztán, magyarul hallgathatjuk már évszázadok óta. Az erkölcs fennmaradását, a család erejét, a gazdasági kibontakozást […]
Az alkohol – áldás vagy átok?
Az 1740-es években, London 600.000-es lakosú városában 17.000 kocsma működött, azaz minden 35 személyre jutott egy. Bizonyos vélemények szerint, a Brit Birodalom akkoriban, a lakosság minden rétege körében, s ugyanígy a hadseregben és a flottában eluralkodó alkoholizmus miatt a bukás szélére jutott, és csak a metodista mozgalom révén gerjesztett evangéliumi hullám mentette meg. Az Egyesült […]
A szabadkőművesség (2. Rész)
A múlt havi számunkban felvetettük a titkos szervezetek és ezeknek keretében a szabadkőművesség témáját, mely szervezetnek népünk köréből is számos neves tagja volt. A szabadkőművesség, mint említettük, az 1989-es hatalmi változásokat követően újra engedélyezve lett – mind Magyarországon, mind Romániában. Ezenközben különböző történelmi munkákban és az Interneten is hozzáférhetőkké váltak az idők folyamán megszerveződött páholyok […]
A rost
Mi is az élelmi rost? Régebben csak ballasztanyagokként ismerték őket, és nem sok értelmüket látták, mivel ezek az anyagok a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, magvak és diófélék meg nem emésztődő részeit jelentik. Addig úgy gondolta az orvostudomány, hogy egészségünk szempontjából főleg csak a fehérjék, – például a húsban, tejtermékben, babfélékben levők, – a szénhidrátok – […]
A Tízparancsolat (1. rész)
A Tízparancsolat 2 Mózes 20. részében található. Az Úr itt a Sínaj hegy előtt táborozó Izrael népének füle hallatára mondja el a „ tíz igét1: „És szólá Isten mindezeket az igéket…” az egész nép pedig megrémült, „és mondának Mózesnek: Te beszélj velünk, (…) de az Isten ne beszéljen velünk, hogy meg ne haljunk.” (2 Móz. […]
A megtévesztés – és ennek gyógyszere
Véres karácsony ’89 decembere volt. A Bükkerdőből ereszkedtünk lefele egy ismerősömmel, amikor is lövésszerű dördüléseket hallottunk a város felől. De beérve a Hajnal negyed tömbházai közé, azt láttuk, hogy itt is, ott is fiatalemberek porolják a szemétházak előtti rudakon lógó szőnyegeket. A porolócsapások ugyanolyan, a falakról visszaverődő hangokat keltettek, mintha Kalasnyikovok dördültek volna el. Már […]