Két csészényi szójagranulátumot egy kis ételízesítős vízzel leforrázunk, és pár percig állni hagyjuk. Előkészítünk: 1 csésze (200 ml) főtt rizst, fél csésze darált diót, 1–1,5 csésze paradicsomlevet, 1 evőkanál hántolt (nyers vagy pirított) napraforgómagot, fél csésze tenyerünkön elmorzsolt zabpelyhet. Két közepes hagymát apróra vágunk, s egy kis vizes olajon megpárolunk. ezután jól összekeverjük az összes fenti hozzávalóval. Ízlés szerint sózzuk majd egy vagy többféle fűszerrel ízesítjük: zöldpetrezselyem, csombord, bazsalikom, majoranna. Ha akarjuk, 1–2 tojást is keverhetünk hozzá. A keveréket olajjal kikent formában kb. 45 percig sütőben sütjük. Burgonyapürével, párolt zöldségekkel (murok, kelbimbó, zöldbab) és kedvenc szószunkkal tálalhatjuk.
(Forrás: A Mezőménesi Életmódközpont Szakácskönyve)
