Hozzávalók:
2 csésze zabpehely, 2 csésze almalé, 2 csésze víz, ½ csésze mazsola, 1 csomag vaníliás cukor, ¼ kiskanál őrölt koriander, 1 nagy befőttesüveg félbevágott őszibarack kompót, avagy 3 csésze nyers barackszelet.
Elkészítés:
Minden hozzávalót, a barack kivételével, jól összekeverünk, és egy jénai tálban elegyengetünk. Ezután a barackkal beborítjuk, és 1 órán át fedetlenül, közepes lángon a sütőben sütjük. Legalább 15 percig hűljön, mielőtt felvágnánk.
A koleszterinmentes receptet a Mezőménesi életmódközpont szakácskönyvéből válogattuk.
